集團(tuán)已研發(fā)投入食品可追溯體系及智能物流倉儲信息系統(tǒng)，并以CNAS認(rèn)證千萬元級別實驗室為基礎(chǔ)，協(xié)同配送中心化驗室及門店食安專管員建立起三位一體的高標(biāo)準(zhǔn)食品安全防火墻，打造出行業(yè)亮眼的覆蓋最后一公里配送在內(nèi)的物流、售后及強(qiáng)大的供應(yīng)鏈服務(wù)體系，為消費(fèi)者提供豐富優(yōu)質(zhì)的商品選擇和方便愉悅的新消費(fèi)體驗。
食品安全SAFETY
高標(biāo)準(zhǔn)食安防火墻
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智能餐儲信息系統(tǒng)
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門店食安專管員
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可追溯體系
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CNAS認(rèn)證實驗室
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配送中心化驗室
食品安全
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4D食品安全管理制度
中膳金勺子制定了嚴(yán)格的食品安全管理制度，從各個環(huán)節(jié)進(jìn)行層層把關(guān)，從根本上解決了餐飲業(yè)現(xiàn)場管理無從下手，如何現(xiàn)場管理等棘手難題，切實保障做到兩個安全：食品安全，操作安全。
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責(zé)任到位
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整理到位
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執(zhí)行到位
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培訓(xùn)到位
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擁有CNAS認(rèn)證專業(yè)實驗室
中膳金勺子建立專業(yè)實驗室，引進(jìn)先進(jìn)檢測儀器，定期對全國項目進(jìn)行巡檢。檢測項目齊全，對原材料進(jìn)行農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等檢測，食材留樣48小時。并委托業(yè)界權(quán)威的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行重金屬，農(nóng)藥殘留檢驗，出具專業(yè)性的檢測報告。采取內(nèi)部，外部共同監(jiān)管，確保從產(chǎn)品原料，加工，配送全流程可控，切實保障食品安全。
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